Studi kasus solusiP793
Sinkronisasi stok dan permintaan Catering sering stockout atau overstock (tanpa rip-and-replace)
Studi kasus solusi adalah skenario berbasis pola masalah umum di industri. Isinya tidak merujuk klien tertentu dan bukan portofolio proyek MarkasDev. Portofolio proyek klien dipublikasikan terpisah.
Konteks industri
Catering korporat/event dengan headcount dinamis. Pimpinan membutuhkan satu versi kebenaran tanpa menunggu rekap akhir bulan.
Batasan
- Multi-gudang
- Lead time supplier fluktuatif
- SKU banyak
- Cycle count jarang
Pendekatan
Diagnose
Memetakan: Akurasi stok, kebijakan buffer, dan proses transfer.
Deliver
Membangun: Inventory truth + reorder policy + transfer workflow.
Operate
Memantau: Cycle count terarah, exception negative stock, review ABC.
Arsitektur tingkat tinggi
WMS/POSinventory serviceplanning signalspurchasing.
Outcome tipikal
Stockout palsu turun; working capital lebih terkendali.
Outcome tipikal atau yang diharapkan, bukan klaim hasil proyek MarkasDev.Pertanyaan umum
ERP wajib diganti?
Jarang; sering cukup proses + integrasi lapisan inventory.
Forecast ML wajib?
Opsional setelah data bersih.